Сашими с угрём

Состав:
Угорь,
Водоросли чука,
Редька дайкон,
Микс-салат (Романо,салат айсберг ,шпинат),
Соус унаги,
Соус ореховый (Гамадари).

В угре могут попадаться мелкие кости, которые не опасны и их нельзя извлечь при разделке, не повредив структуру.